「通常の３倍に…」　キャベツ価格が高騰　消費者や飲食店から悲鳴も

2024-11-20 07:13:47

キャベツが１玉４８０円　なぜ野菜が高い？　農家は暑さと寒暖差に苦慮

キャベツの価格が平年の約3倍にまで高騰し、消費者や飲食店が困惑しています。この価格上昇の主な原因は、長引く暑さによる生育不良で、供給量が減少しているためです。特に飲食店では、料理の値上げやメニューの変更を余儀なくされる場面も見られています。一方、家庭ではキャベツの購入を控える動きが広がり、影響は多岐にわたっています。専門家の予測によれば、キャベツの高値は12月中旬頃まで続く見込みで、寒さが戻れば価格も落ち着くとされています。